大白菜栽培技术-第六章

授课内容：第六章 夏季和早秋大白菜栽培技术
教学目的和要求：如何选择适宜的品种，如何培育壮苗
授课内容摘要：夏季和早秋大白菜栽培技术
1、品种选择：耐热、抗病、早熟等特点，结球不开裂、而运输等优点。
2、栽培季节：在5cm地温稳定在15℃左右时播种。
3、整地：
地块应旱能浇、涝能排，土质疏松肥沃。
茬口的选择：应避免前茬作物是大白菜、萝卜的采种田和番茄、辣椒、西葫芦等病毒病发病的蔬菜地块。
每亩施用有机肥5000Kg。
4、适时播种，培育壮苗
直播时垄宽25－30cm，高10－15cm，垄距55－60cm。
用种量75－100克/亩。
出苗前保持土壤湿润，以免温高烧苗。
从出苗到团颗，旱天2－3天浇一水，雨天应及时排水和中耕散墒。
雨后天晴，气温高，要及时用井水浇灌，降低地温和增加土壤中氧气含量。
间苗：于破心期和2－3片真叶期各间苗一次，5－6片叶时定苗。株距30－35cm,3500株/亩。
苗期蚜虫大量发生，应注意及时防治。用药或在菜田周围拉上银灰色薄膜。
5、田间管理
①缓苗后要经常中耕松土，还是遵循“头锄浅，二锄深，三锄不伤根”和“深耪沟，浅耪背”的原则。
②要小水勤浇，保持垄面湿润，不能忽干忽湿，更不能使地面晒干板结。降大雨后应及时排水。
③定苗后进行第一次追肥，尿素或硫酸铵25－30Kg；莲座期或结球初期进行第二次追肥，硫酸铵或尿素30－40Kg和复合肥15－20Kg。
④对易发生病虫害，应注意防治。蚜虫、菜青虫及病毒病、霜霉病、软腐病。
（二）早秋白菜栽培技术
1、选择优良品种：生长期短、抗病、耐热品种。
2、整地做畦：每亩施圏肥5000Kg，磷酸二铵25－30Kg或三元复合肥50Kg，后深耕细耙，做成垄距50cm，垄高15cm的小高垄。
3、适时播种：用条播或穴播。
4、加强田间管理
播种后2天即可出苗，在2片、4片和5－6片叶时进行间苗，7－8片叶时定苗，株距35－40cm。
经常中耕划锄，封垄后停止中耕。
定苗后要水肥齐攻，不必蹲苗。分别在莲座期、结球期初期和中期每亩追施尿素15－25Kg，磷酸二铵25－30Kg，氮磷钾复合肥20－25Kg。
1.
注意防治蚜虫、菜青虫及病毒病、霜霉病、软腐病等病虫害。
主要参考资料：春大白菜保护地栽培技术要点蒋岚- 《上海蔬菜》 - 2007