大白菜栽培技术-第四章

授课内容：第四章 水份管理 中耕除草
教学目的和要求：了解水份的管理及中耕除草基本方法
授课内容摘要：1.水份管理：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5-6天浇一次水，使土壤保持湿润。
2、灌溉与排水
（1）灌溉的含义
①满足作物正常生长
②供给水分，保障短期抗旱需要
③播种前后，保墒，满足种子发芽需要
④施肥二浇水，加速肥料分解和利用，防止局部烧根
⑤夏季浇水降低地温和气温
⑥可以减轻冰雹和冰霜造成的危害
⑦可以冲洗和稀释土壤中的盐分。以水压盐
⑧减轻因污水灌溉造成的危害
⑨软化耕层和土块
⑩“涝浇园”，夏季大雨过后重新浇一遍水，以给土壤降温和换气。
（2）灌溉方法
沟灌、畦灌、滴灌、喷灌
3、中耕除草
发芽期有杂草除掉
幼苗初期，浅锄深3cm.
定苗后，深锄，深5－6cm
莲座叶覆满地面前，浅锄，深3cm
“头锄浅，二锄深，三锄不伤根”